Ik ben gek op ijs! Heerlijk.
Begrijpelijk dus dat ik met dit warme weer een lekker en gezond ijsje wilde maken.
Zelf heb ik dit keer alles in een grote schaal gemaakt, dan kunnen we met meer heerlijk genieten en scheppen wat wij willen. Natuurlijk kun je het ook in ijsvormpjes maken, dan heeft ieder zijn eigen ijsje om van te genieten.
Ingrediënten voor 4 personen
- 200 gram Enjoy Granola (naar eigen voorkeur van smaak)
- 200 ml volle yoghurt/kwark (bij voorkeur kun je ook voor de magere variant kiezen)
- 100 ml kokosmelk
- 200 gram rood fruit
- 1/2 eetlepel vanille (optioneel)
- mengkom
- ijsschaal of ijsvormpjes
- ijsstokjes
Zo maak je een heerlijk gezonde granola ijsjes.
Neem een grote kom. Voeg daar alle kokosmelk & yoghurt/kwark en eventueel de vanille aan toe.
Mix deze ingrediënten goed, totdat het luchtig is. (Hoe beter je het mixt, hoe luchtiger het ijs wordt).
Zet deze kom even in de koelkast. Zeker met dit zomerse weer.
Vul de schaal met een bodem granola en vers fruit.
Giet een laagje uit de mengkom over de granola en vers fruit.
Bedek de schaal daarna weer met granola en vers fruit, er ontstaan laagjes. Ga zo door totdat alles op is.
Zet het in de vriezer voor minimaal 6 uur.
Wachten... .... ....
Na 6 uur mag jouw zelfgemaakte granola ijs eruit! Je kunt jouw ijs nog wat besprenkelen met granola en vers fruit! Genieten maar.
Comments